采购指南2022/7/8 20:01:03
滚筒上粉机使用操作指南和安全注意事项
来源：食品机械设备网2022/7/8 20:00:501010
导读:
滚筒上粉机使用操作指南和安全注意事项
上粉机可以实现鱼排、鸡排、肉饼等调理食品的粉、浆、粉、浆、粉及浆、粉、浆、粉工艺，上粉率高。基本操作如下：
上粉机电器部分绿色按钮为启动按钮，红色按钮为停止按钮，开机的顺序首先开启电源总开关，然后提升启动、网带启动，后风机启动；检查主网带运行方向为从输入向输出移动，运行方向正确后将粉料投入储料仓；通过观察窗口检查上下粉层的厚度，转动调节手柄在*产品覆盖的基础上，粉的厚度越薄越好；产品进入上粉机的输入网带上，上粉后的产品的生产出来；关机顺序先风机停止、网带停止、提升停止。
上粉机使用注意事项
上粉机使用前首先检查机器内部是否干燥；
按要求接好电源后先开机再投粉料；
工作过程中必须观察撒粉状况，及时调整；
输送网带张紧调节适度，防止网带拉长变形；
工作结束后先将粉料清理完毕，再用水枪清洗；
清洗完毕将上粉机进行除水、消毒、杀菌处理，保持机器干燥。
滚筒上粉机主要是用来针对油炸产品进行处理的外裹层。使用裹粉或炸粉将肉类或蔬菜类裹上然后油炸，可以赋予油炸品不同的风味，保持其原有风味不流失，保持其水份，避免直接将肉或蔬菜炸焦。有些裹粉中含有香辛料成分，可以突出肉制品的原味，减少产品的腌制过程，提高操作效率。
滚筒式上粉机的安全注意事项及维护保养：
1、严禁传送带和滚筒运行中手伸入设备中。
2、维修保养时，必须先将电源关闭。
3、滚筒轴须定期加入或更换液压油。
4、传动系统必须定期加入或更换润滑油。
5、定期检查输送带链条是否松动。填写“设备日常维护保养记录”。
滚筒上粉机是通过料斗里泄出的粉和网带上的粉将粉均匀裹涂在鸡肉、牛肉、猪肉、鱼虾等海鲜产品上，适用于预上粉、上粉、面包糠产品。
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