采购指南2022/6/6 13:38:54
商用烟熏炉的安全操作规程
来源：食品机械设备网2022/6/6 13:30:16868
导读:
商用烟熏炉的安全操作规程
商用烟熏炉的安全操作规程
为了满足车间生产的需要，确保人身安全和设备安全，对商用烟熏炉的操作做以下安全规定：
一、开机前的检查
1.检查设备各部件是否完好。
2.检查门封条是否会漏气,各压缩气管是否会泄露。
3.检查各温度传感器是否正常。
二、设备运转
1.打开电源,启动烟熏炉。检查风机、电机是否有异响。
2.通过PLC触摸屏打开蒸煮程序,排净蒸汽管道内的冷琳水,蒸煮5分钟,加热箱体。
3.根据各种产品的工艺要求,施行正确的干燥、烟熏、蒸煮等工艺流程。
4.有使用烟熏程序时,每班产品生产完后,必须用烧碱将箱体、烟道发烟器清洗干净,以免影响下批产品质量。
三、清洗停机
1.生产结束后,必须将烟熏炉清洗干净。
2.清洗发烟器时,水不能冲到发烟电机。
3.清洗完后,关掉蒸汽开关,关闭电源总开关,排净蒸汽管内污水。
四、注意事项
1.蒸汽操作必须严格按照《蒸汽管路阀门操作规范》执行。
2.烟熏炉点火及灭火必须严格按照操作规范执行。
3.烟熏炉运转过程中,必须保持温度探头处有水。
4.运转过程中,禁止进入烟熏炉门正面1m范围内,以免被排气孔排除的蒸汽烫伤。在岗人员因操作需要,必须从侧面靠近。
版权与免责声明：凡本网注明“来源：全球供应网”的所有作品，均为浙江兴旺宝明通网络有限公司-全球供应网合法拥有版权或有权使用的作品，未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的，应在授权范围内使用，并注明“来源：全球供应网”。违反上述声明者，本网将追究其相关法律责任。 本网转载并注明自其它来源（非全球供应网）的作品，目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点或和对其真实性负责，不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。其他媒体、网站或个人从本网转载时，必须保留本网注明的作品第一来源，并自负版权等法律责任。 如涉及作品内容、版权等问题，请在作品发表之日起一周内与本网联系，否则视为放弃相关权利。
展开全部相关技术