包子机常见的问题有哪些
来源：2022/10/12 15:40:5914
包子机常见的问题有哪些
包子成型机的面世为广大包子厂家带来了极大的便利，它加工包子的速度是手工的好几倍，做出来的包子大小共同，外形漂亮，口感好。在运用时有时或多或少很遇到一些问题，那下面就由包子机厂家的技术人员带您处理一下包子机在运用过程中的以下常见问题吧。
1、机器呈现堵面
首先要查看问题是什么原因形成的，查看绞龙是否滚动。观察面斗、出面管里边有没有异物堵住了，如有要清除去;假如面团过硬也是会呈现堵面的哦，所以用机器做包子，和面***要掌握好。
2、做出的包子底很薄
假如包子底太薄，在蒸的时分会简单损坏，这也是常见的问题之一，主要是由于馅料过硬、面皮软。假如充的馅料量太多也会底薄;假如做出来的包子底不薄，而蒸好后的包子底薄泄露了，这是由于醒发的时刻过长形成的。
3、做出的包子有“尾巴”
主要是以下两点：
①带动主刀运动的连杆有螺母松动，紧固好就处理了;
②刀块没有合拢过头了，调整包子机的衔接主刀杆的方块或连杆上螺杆的长度。
有用户购买包子成型机后回去运用，没有规范的操作，掌握欠好设备的运用，导致加工功率低，下面是操作流程，供我们参阅。
一、和面时可以用和面机进行和面，把和洽的面团放到包子成型机的面斗里边，再把调好的馅料放进馅斗里边，敞开机器开关，打开送面和送馅的开关，剩余的就由机器自动操作，运送机构会把成型的包子运送出来。
二、要定时查看包子成型机，尤其是简单锈蚀的地方，要注意上油保养，清洁机器时***要断开电源后再清洁，避免失误形成风险。包子成型机在运转的情况下，切不可触碰机器的滚动部位，避免发生风险;假如发现机器毛病，要赶快停机处理，不可让包子机带毛病运用，避免引起其它的毛病，带来不必要的丢失。
三、越来越多的包子店运用机器做包子了，由于手工做包子功率慢，并且人员的工资开支也比较大，运用包子设备做包子，一台机器顶顶6到7个人同时做包子，功率高并且外形，大小均匀，可是假如没有正确的保养，机器可能会欠好用，对它的运用寿命也会有影响。
包子成型机是运用不锈钢制造的，整理起来比较便利，运用完后把台面上的面粉及残留面块清除去，运送皮带上的面渣***要整理干净，不然时刻长了不简单整理，影响正常的运用。整理料斗时要卸下来再清洁，干净后再安装回去。每天开机前查看成型盘和刀具上有没面的残留物，各传动部件要上油润滑，定时查看链条和皮带的松紧程度。
版权与免责声明：凡本网注明“来源：兴旺宝网”的所有作品，均为浙江兴旺宝明通网络有限公司-兴旺宝网合法拥有版权或有权使用的作品，未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的，应在授权范围内使用，并注明“来源：兴旺宝网”。违反上述声明者，本网将追究其相关法律责任。 本网转载并注明自其它来源（非兴旺宝网）的作品，目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点或和对其真实性负责，不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。其他媒体、网站或个人从本网转载时，必须保留本网注明的作品第一来源，并自负版权等法律责任。 如涉及作品内容、版权等问题，请在作品发表之日起一周内与本网联系，否则视为放弃相关权利。
展开全部