膨化机的主要用途其实是不言而喻的，所有膨化机的主要作用是用来将食物膨化所用的，它能够使食物在加工之后体积变大，变松。膨化机的主要用途是用来对食物进行膨化，挤压腔内膨化实际上是一个高温瞬时的过程，它对加工食品原料起到了很好的作用，食品通常在经过膨化加工之后会形成一种“爆米花”的状态不但外形等物理状态有所改变,而且内部有机物分子结构也有改变,使淀粉更易消化,蛋白更易利用。和普通全价颗粒食品原料相比,膨化食品原料有其*的优点。食品的适口性提高，食品原料经膨化处理后,香味增加, 适口性提高，能刺激动物食欲。食品的消化率提高，食品经膨化处理后,使蛋白质、脂肪等有机物的长链结构变为短链结构的程度增加,故变得更易消化。
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