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全自动搅拌炒菜锅
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面议锈钢电加热夹层锅 熬汤蒸煮锅特点
1、本产品为可倾式下搅拌炒锅,解决了上搅拌的出料难、不易清洗的问题,在国内同行业中处于地位。
2、该设备锅底和锅帮分为三层结构,自带保温,循环油路,升温快,节约能源。从而使产量提高。
3、刮底搅拌系统,完高粘度物料营养成分不被破坏,达到绿色环保标准,更是食品馅料企业的理想选择。
4、自动出料系统,采用电路控制,使用更加方便。锅体可倾斜任何角度,降低劳动力,提高生产效率。
锈钢电加热夹层锅 熬汤蒸煮锅工作原理:
锅体为一次冲压成型的半球形不锈钢锅体,搅拌方式采用特殊的倾斜式传动,根据行星运动原理研制而成,使搅拌器与锅体充分接触,实现传动公转与自转的不整数传动比,锅内无搅拌死角.同时具有不粘锅特性.非常适合加工辣椒酱,火锅底料熬制等高粘稠物料的加工.
用途
蒸汽气夹层锅广泛应用于肉制品加工、乳制品加工、酱料馅料的炒制,糖果制造,果酱、果汁、蜜饯、罐头等食品加工与制造业。大型宾馆,酒店、饭店餐厅,学校食堂,企事业机机关食堂,食堂等作为熬粥,煲汤,烧菜,烧水等的厨房快餐酒店业。也可用于酿造、制药、日用化工等行业。本设备是物料的炒制、融化、消毒、加热、预煮、蒸煮、浓缩等行业的理想设备。