采购指南2022/6/8 21:09:28
未必每一个人都清楚蛋糕展示柜怎么清理
来源：食品机械设备网2022/6/8 21:00:54123
导读:
为了甜品越来越受顾客的喜欢，给店家带来更多的利益，店家都会选择蛋糕展示柜，让顾客愈加直观的看到产品。它不仅可以给咱们展现精巧的蛋糕一同也能让蛋糕耐久的保存。蛋糕展示柜用的时间久了就要清洗维修，但是如何正确清理蛋糕展示柜，未必每一个人都清楚。今天小编就给大家来说一下正确的蛋糕展示柜清理方法。
为了甜品越来越受顾客的喜欢，给店家带来更多的利益，店家都会选择蛋糕展示柜，让顾客愈加直观的看到产品。它不仅可以给咱们展现精巧的蛋糕一同也能让蛋糕耐久的保存。蛋糕展示柜用的时间久了就要清洗维修，但是如何正确清理蛋糕展示柜，未必每一个人都清楚。今天小编就给大家来说一下正确的蛋糕展示柜清理方法。
清洗容易忽略的角落，封条和压缩机。
在平时的清洗过程中，我们常常会忘记清洗密封条和压缩机，小编温馨提醒大家，这些小角落的累积污垢对于蛋糕展示柜的使用非常不利，所以清洗应当认真细致，不要放弃每一个细节。
第二、清洗时可以使用酒精浸过的干布擦拭。
蛋糕展示柜门的密封条上容易积存污垢和细菌。清洗时，用酒精浸过的干布擦拭密封条，既可防止门上的细菌进入蛋糕展示柜内部，又能延长密封条的使用寿命。还要用蛋糕展示柜消毒剂对滴水槽、隔板槽等死角进行喷洒消毒。
第三、清洗蛋糕展示柜的频率
每年至少清洁两次蛋糕展示柜，这里的清洁可不是只指蛋糕展示柜内部。挂背式蛋糕展示柜的冷凝器、压缩机都裸露在外，极易沾上灰尘，导致散热效果变差，缩短使用寿命。但该部件不容易清洗，而且用水或湿抹布擦洗，还可能影响绝缘。小编跟大家说一下，其实方法很简单：用电吹风等工具，吹掉冷凝器和压缩机表面的灰尘即可。
第四、“热敷”一下，让你除霜不费力
一般来说，霜层越厚，制冷效果越差，因此需定期为蛋糕展示柜除霜。清理过程中，重要的是要把冷冻室内壁以及抽屉隔板等冰霜积水清干净。目前大部分蛋糕展示柜都有自动融霜功能，冷冻室不会有太多陈冰，小编跟大家说一下，其实只需要用热毛巾“热敷”一下，薄冰就能融化啦。
还有一个更为简单的办法，除掉结冰后，等蛋糕展示柜运转一段时间，在易结冰的地方贴一层塑料膜或者薄塑料布，下次除霜时直接撕膜就可以解决问题。
小编温馨提醒您，蛋糕展示柜后期的维护清理，但是正确的清理方式更为重要，正确而及时的清理，可以让咱家的蛋糕店展示柜使用的更为持久哦！
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