纯净水和矿泉水如何杀菌从而提高纯净水和矿泉水的保质期呢？我国大多数瓶装纯净水和桶装水的保质期分别是12个月和60天，为了能安全、有效地对纯净水和矿泉水进行杀菌，臭氧和紫外线是理想的杀菌方式。
臭氧的发现和利用已超过100年的历史，近年来，FPT技术不仅地提高了臭氧发生的效率、降低了臭氧设备成本，也提高了臭氧杀菌器的寿命和可靠性。我厂采用的臭氧技术与现代气体传统方法和氧气浓缩技术相结合，让新一代的使用臭氧的工程和产品成为现实。臭氧不稳定，很容易发生简单的氧化反应失去一个氧原子，也会发生一种叫做克里基机制的反应，这种反应中3个氧原子都要被用到。在大多数无机反应中，只有一个臭氧分子的原子进入氧化过程；另两个作为一个氧气释放出来。臭氧可以立即和不饱和有机化合物反应。三个氧原子全部加成到双键或三键上。另外，臭氧可作为一种强效的杀菌剂，破坏分子细胞壁使细菌，病毒，真菌等微生物灭活。
紫外线是一种肉眼看不见的光波，存在于光谱紫外线端的外侧，故称之为紫外线，依据不同的波长范围，被割分为 A 、 B 、 C 三种波段，其中的 C 波段紫外线波长在 240 - 260nm 之间，为有效的杀菌波段，波段中之波长强点是 253.7nm 当紫外线设备产生的足够剂量的强紫外光照射到水、液体或空气时，其中的各种细菌、病毒、微生物、寄生虫或其它病原体在紫外光 UV-C 的辐射下，细胞组织中的 DNA 、 RNA 被破坏，从而阻止子细胞的生 ，紫外线消毒设备在不使用任何化学药剂的情况下，较短时间内(通常为 0.2-5 灭了水中、液体或空气中 99.9% 以上的细菌和病毒。科学试验证明，波长在 240-280nm 的紫外线具备有杀菌功能。
现代紫外线消毒技术是基于现代防疫学、光学、生物学和物理化学的基础上，利用特殊设计的率，高强度和长寿命的 C 波段紫外光发生装置，产生的强紫外 C 光照射流水(空气或固体表面)，当水(空气或固体表面)中的各种细菌、病毒、寄生虫、水藻以及其它病原体受到一定剂量的紫外 C 光辐射后，其细胞中的 DNA 结构受到破坏，从而在不使用任何化学药物的情况下杀灭水中的细菌、病毒，以及其它致病体，达到消毒和净化的目的。
紫外线杀菌器以 304 或 316L 不锈钢作主体材料，以高纯石英管作套管，配合高性能的石英紫外线低压汞消毒灯管，具有杀菌力强，寿命长、支行稳定可靠等优点，其杀菌效率≥ 99% ，灯管使用寿命≥ 9000 小时。